אוכל תמיד היתה ההנאה הגדולה ביותר שלי. תמיד אהבתי לאכול מאכלים שונים ומגוונים, עוד בתור ילדה העזתי לטעום מיני מאכלים ומזונות שבני גילי נמנעו מהם לחלוטין ופיתחתי טעם קולינרי משובח כבר בגיל הנעורים. אהבתי לבשל ולאכול, לצפות בתכניות בישול ולאכול, להכין עוגה ולשתות שייק פירות וירקות, לאכול עוגה ולשתות בסופה אספרסו קצר ובעיקר אהבתי ללכת למסעדות. אני עדיין אוהבת ללכת לאכול במסעדות.
מסעדות ובתי קפה הם המקום החביב עלי, בהם אני לא צריכה לטרוח ועדיין לקבל ארוחה טובה , קינוח טעים ואספרסו קצר, בלי כל מאמץ. כל ארוחה טובה אני אוהבת לפתוח במנות ראשונות מגוונות ולכן, כאשר אני יוצאת למסעדה עם משפחה או חברים קרובים הם כבר מביאים לי את התפריט באופן אוטומטי ואני בוחרת מנות לשולחן. אין כמו לטעום הכל מהכל, החוויה והטעמים עושים את הבילוי למוצלח יותר. אני גם זו שלימדתי את משפחתי לשתות אספרסו בתום הארוחה. רובם נהגו לשתות קפה כבד או תה והם פשוט נדבקו במנהגי האספרסו שלי, כי אחרי ארוחה טובה ומזינה ובמיוחד לצד קינוח מתקתק, ספל קטנה של אספרסו זהו החיבור המושלם בכניסה לגן עדן.
אני גם נוהגת לשבת רבות בבתי קפה, אם זהו הקפה השכונתי או הקפה שמתחת למשרד בו אני עובדת, אני אוהבת לשבת לפגישה קצרה , על כוס אספרסו, או אפילו רק לסגור את יום העבודה באספרסו קצר בדרכי הביתה למשמרת השניה שלי עם הילדים.
לא אחת אני קוראת כתבות סותרות לגבי שתיית אספרסו, לעתים על כך ששתיה מוגזמת של קפה מזיקה לעצבים ולעתים על כך שאין רע בכוסות אספרסו ולעתים הן ממריצות וחשובות במהלך היום. החלטתי פשוט להפסיק לקרוא כל דבר שכותבים בעד ונגד, ואם אספרסו טוב לאיטלקים, הוא טוב גם עבורי.
אז אני ממשיכה במסורת הקפה הקבועה שלי ובשבועות שלא מסתדר לי לפנק את עצמי באהבה הגדולה שלי הקולינרית ולצאת למסעדה טובה שבה אוכל לסעוד ארוחה מעניינת וטעימה ובסופה קינוח מרענן וכוסית אספרסו, אז אם לא אלו, לפחות להמשיך לפקוד את הקפה הקרוב לביתי שכולם בו כבר יודעים בדיוק איך אני שותה את האספרסו שלי.